Il profondo senso di appartenenza a una cultura secolare è stato il vero incipit nella creazione dell’Azienda Agricola I Corvi che nel territorio del Parco del Cilento ha trovato la collocazione ideale: un territorio marginale che, nonostante la perifericità e debolezza in termini demografici e socioeconomici, racchiude in sé un complesso di valori ambientali, storici e culturali la cui unicità è riconosciuta. L’azienda ha attuato dal 2018 una serie di azioni che – facendo riferimento alla “Dieta Mediterranea” e al valore della stessa riconosciuta dall’UNESCO -, fossero focalizzate soprattutto sul ruolo delle donne e dei giovani nei processi produttivi e gestionali, nel pieno coinvolgimento anche delle piccole realtà imprenditoriali locali e – nel pieno rispetto delle peculiarità ambientali dell’area di riferimento – creassero le condizioni per una crescita economica e sociale sostenibile, inclusiva e duratura.